Соус - неотъемлемая часть любого блюда тайской кухни. Тайский соус может быть острым, сладким, соленым, кислым, но всегда будет придавать блюду пикантность и свой неповторимый вкус.
Основным соусом в тайской кухне является рыбный соус. Без него нельзя представить тайское блюдо, как без соевого соуса нельзя представить японское. Готовиться он из мелкой рыбы, чаще анчоуса. Путем ферментации. Готовиться соус от одного до трех лет. Чем дольше бродит соус, тем выше его качество. Добавляется как в уже готовые блюда, так и в процессе обжарки. Служит заправкой для салатов и соусов.
Большое количество тайских соусов готовиться на основе перца чили. Чили - один из основных ингредиентов кухни Таиланда. Из него готовят как очень острые, обжигающие соусы, так и более мягкие, сочетая его со сладкими компонентами. Такие соусы могут служить основой для маринада, салатной заправкой и, конечно же, подаваться к готовому рису и блюдам из овощей, мяса, либо же рыбы. Чтобы смягчить вкус того, или иного соуса чили тайцы используют кокосовое молоко.

Этот необычный соус готовится из мелкой рыбы, к примеру анчоусов, путем длительного брожения

85 грн.

Устричный соус - густой темный соус, приготовленный на основе соевого, с добавлением сахара и экстракта устриц

144 грн.
Скидка!

Несмотря на своё «перченое» название, соус «Чёрный перец» не настолько острый, как тот же чили или табаско. Но зато его пряность и аромат способны превратить в кулинарный шедевр любое блюдо всего с несколькими каплями.

32 грн.    40 грн.
ОСТРЫЙ

Остро-сладкий соус можно использовать практически с любыми продуктами.

79 грн.

Кисло-сладкий сливовый соус дарит пикантные нотки благодаря сливе, входящей в состав соуса наряду с другими приправами

87 грн.

Рыбный соус очень популярен в тайской, китайской и азиатской кухне в общем.

235 грн.

Соус ананасовый чили также относят к остро-сладким. В нем пару перцу чили составляет ананас.

79 грн.

Соус для спринг роллов - густой остро-сладкий соус, в состав которого входит чили, сахар, чеснок и другие специи.

89 грн.
Скидка!

Основой кисло-сладкого соуса Aroy-D являются ананас и томат

68 грн.    85 грн.

Соус Остро-сладкий Чили популярен во всех направлениях восточной кухни

66 грн.

Соус Манго - пикантный соус, используемый как приправу для салатов, гарниров, мяса

136 грн.
Новинка!

Сливовый соус - оригинальное дополнение к блюдам из мяса, птицы, овощей.

172 грн.
Новинка!

Кисло-сладкий соус - один из самых популярных китайских соусов. Но получил широкую известность далеко за пределами Родины и стал популярен не только в Азии, но и в Европе и Америке

172 грн.

Соус Пад Тай - тайский соус, используемый для приготовления одного из самых известных тайских блюд - лапши Пад Тай

63 грн.

Устричный соус - густой темный соус, приготовленный на основе соевого, с добавлением сахара и экстракта устриц.

69 грн.