Соус - неотъемлемая часть любого блюда тайской кухни. Тайский соус может быть острым, сладким, соленым, кислым, но всегда будет придавать блюду пикантность и свой неповторимый вкус.
Основным соусом в тайской кухне является рыбный соус. Без него нельзя представить тайское блюдо, как без соевого соуса нельзя представить японское. Готовиться он из мелкой рыбы, чаще анчоуса. Путем ферментации. Готовиться соус от одного до трех лет. Чем дольше бродит соус, тем выше его качество. Добавляется как в уже готовые блюда, так и в процессе обжарки. Служит заправкой для салатов и соусов.
Большое количество тайских соусов готовиться на основе перца чили. Чили - один из основных ингредиентов кухни Таиланда. Из него готовят как очень острые, обжигающие соусы, так и более мягкие, сочетая его со сладкими компонентами. Такие соусы могут служить основой для маринада, салатной заправкой и, конечно же, подаваться к готовому рису и блюдам из овощей, мяса, либо же рыбы. Чтобы смягчить вкус того, или иного соуса чили тайцы используют кокосовое молоко.

552

Этот необычный соус готовится из мелкой рыбы, к примеру анчоусов, путем длительного брожения

85 грн.

Соус Манго - это идеальное сочетание сладости и остроты перца Чили. Он довольно универсален - прекрасно гармонирует с блюдами из мяса, птицы, а также риса и овощей. Совсем немного этого соуса - и привычное блюдо обретет новый вкус и заиграет восточными красками.

73 грн.
551

Пад Тай - известнейшее тайское блюдо, представляющее собой рисовую лапшу с креветками, овощами и специями. Отельного внимания заслуживает одноименный соус, которым заправляется Пад Тай.
Эта приправа, как правило, состоит из рыбного соуса, тамаринда и сахара. Имеет сладко-соленый вкус и густую консистенцию. Ею заправляется блюдо в конце приготовления, практически перед подачей.

65,25 грн.    87 грн.

​​Рыбный соус - традиционная тайская заправка и ингредиент для более сложных соусов и маринадов. Без этого продукта сложно представить себе вкус супа Том Ям, или лапши Пад Тай. Ведь именно он привносит солоноватые рыбные нотки в эти блюда.

142 грн.
4.552

Густой устричный соус премиум торговой марки Healthy Boy прекрасно подходит как соус для приготовления еды, так и для улучшения вкуса уже готовых блюд. Отлично сочетается с курицей, другими видами мяса, крабом, креветками и всеми видами овощей.

158 грн.
551

Устричный соус - густой темный соус, приготовленный на основе соевого, с добавлением сахара и экстракта устриц

144 грн.
551

Остро-сладкий соус можно использовать практически с любыми продуктами.

64 грн.

Кисло-сладкий сливовый соус дарит пикантные нотки благодаря сливе, входящей в состав соуса наряду с другими приправами

87 грн.
551

Рыбный соус очень популярен в тайской, китайской и азиатской кухне в общем.

192 грн.
552

Соус ананасовый чили также относят к остро-сладким. В нем пару перцу чили составляет ананас.

69 грн.

Соус для спринг роллов - густой остро-сладкий соус, в состав которого входит чили, сахар, чеснок и другие специи.

89 грн.

Основой кисло-сладкого соуса Aroy-D являются ананас и томат

85 грн.

Сливовый соус - оригинальное дополнение к блюдам из мяса, птицы, овощей.

172 грн.

Кисло-сладкий соус - один из самых популярных китайских соусов. Но получил широкую известность далеко за пределами Родины и стал популярен не только в Азии, но и в Европе и Америке

172 грн.

​​Рыбный соус - традиционная тайская заправка и ингредиент для более сложных соусов и маринадов. Без этого продукта сложно представить себе вкус супа Том Ям, или лапши Пад Тай. Ведь именно он привносит солоноватые рыбные нотки в эти блюда.

61 грн.

Соус Пад Тай - тайский соус, используемый для приготовления одного из самых известных тайских блюд - лапши Пад Тай

63 грн.
553

Устричный соус - густой темный соус, приготовленный на основе соевого, с добавлением сахара и экстракта устриц.

69 грн.