551

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з малиновим кремом - має ніжну тягучу консистенцію та солодку фруктову начинку.

120 грн.
552

​Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з лохиною - має ніжну тягучу консистенцію та солодку фруктову начинку.

120 грн.

​Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з манго - має ніжну тягучу консистенцію та солодку фруктову начинку.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті лимонним кремом - має ніжну тягучу консистенцію та солодку фруктову начинку.

120 грн.
551

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті зелений чай - має ніжну тягучу консистенцію та солодку начинку з ароматом зеленого чаю матча, не містить глютен.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті Таро - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті Bubble Milk Tea Royal Family - має ніжну тягучу консистенцію та м'який вершковий смак.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з тропічними фруктами - це мікс трьох видів тістечок: маракуйя, манго, лічі, має ніжну тягучу консистенцію та солодку фруктову начинку.

105 грн.

​Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті Мікс - це три види тістечок: зелений чай матча, червоні боби та молоко, має ніжну тягучу консистенцію та солодку начинку.

195 грн.

Японские мочи (моти) – сверхпопулярный десерт не только в Японии, но и далеко за ее пределами. Основой для моти является тесто из клейкого риса, а в качестве наполнителя добавляют разнообразные пасты из фруктов, бобов, орехов, ягод, а также мороженое.
Моті з полуницею- має ніжну тягучу консистенцію та солодку фруктову начинку.

105 грн.
551

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з кокосом і панданом - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з тропічними фруктами - це мікс трьох видів тістечок: маракуйя, манго, лічі, має ніжну тягучу консистенцію та солодку фруктову начинку.

195 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з червоними бобами - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті зелений чай - має ніжну тягучу консистенцію та солодку начинку з ароматом зеленого чаю матча.

185 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з червоними бобами - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

105 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті зелений чай - має ніжну тягучу консистенцію та солодку начинку з ароматом зеленого чаю матча.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з червоними бобами - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

185 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті по-корейськи - має ніжну тягучу консистенцію, солодку, ароматну начинку з пасти з червоних бобів та покриті пудрою чорного кунжуту.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті з насінням кунжуту - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

120 грн.

​Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті по-тайванськи - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку з арахісової пасти та кунжуту.

120 грн.

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво.
Моті Дайфуку - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

105 грн.

Японські десерти Мочі

Мочі (Моті) - візитна картка та гордість японської кухні, поряд з суші та ролами. Цей десерт люблять і цінують далеко за межами Японії. Він не схожий на жоден інший десерт у світі і вважається здоровою альтернативою тістечкам та тортам.

Виробництво Моті

Готуються японські моті на основі тіста з клейкого рису. Для того, щоб його отримати зварений на пару рис подрібнюють у спеціальній ступі, доки не утворюється однорідна тягуча маса. Цей процес досить трудомісткий і вимагає присутності двох працівників: один товче рис, інший - змочує і перевертає рисове тісто.

В нинішній час такий спосіб приготування моті можна зустріти хіба що у невеликих автентичних закладах Японії. У більшості ресторанів і кафе для виробництва мочі використовують борошно з клейкого рису. Це забирає набагато менше часу і сил. Також до тіста додають порошок зеленого чаю матча, або ж соки ягід і фруктів в якості барвників.

Види та начинки Моті

Щодо начинки, у моті додають безліч різноманітних паст, пюре, ягоди, морозиво. Морозиво мочі має зберігатися у морозилці, його дістають з неї за 20-30 хвилин до вживання. Інші види цих японських десертів не мають таких спеціальних умов зберігання і можуть використовуватися одразу, вони є готовим продуктом.

Найпоширеніші начинки десертів мочі: пасти з різноманітних фруктів та ягід, а також їх шматочки, пасти з зеленого чаю, червоних бобів, кунжуту, арахісу, кокосу та інші.

Нині можна зустріти також печиво з начинкою з мочі, морозиво-мочі та інші види солодощів.

Користь Моті

Мочі - це низькокалорійний, вегетаріанський продукт. Він, як правило, має небагато цукру у своєму складі, також рисове борошно, яке вважається більш здоровою альтернативою звичайному, та начинку з фруктів, або бобів.

Якщо ви притримуєтесь здорового харчування та слідкуєте за фігурою, японські моті - чудовий варіант десерту.